無印良品全球門市開幕,透露出哪些重大轉變?

作者:蔣晶津   |   2018 / 08 / 23

文章來源:華麗志 Luxe.co   |   圖片來源:股感知識庫


日本生活方式品牌 MUJI(無印良品)迄今在全球零售面積最大的門店 7 月 20 日開業。該店並非選址在一線大城市,而是開在日本三大都市圈外的新潟縣。該店位於直江津購物中心 elmar 的二層,名為“無印良品 直江津”(以下簡稱:直江津店)。4935 平方米零售空間中,有許多讓人耳目一新的創舉,從中透露出無印良品的重要戰略轉變。

強調本土化聯結

本次在直江津開設門店,背後是上越市、購物中心的營運商頸城汽車、良品計畫的三方合作,意在以 elmar 地區為中心,進行全方位的地域創新改造。主打“以地區生活為中心”的理念,這家門店的主題志在向外界傳達其所在的上越地區的魅力。這是第三家主打“當地連結”的無印良品門店,之前兩家分別是2018 年在大阪府堺市擴建後開張的“無印良品Aeon Mall 堺北花田”,以及2019 年在京都開張的“無印良品京都山科”。

為了突出“當地化”特色,這家門店開闢了一片社區空間:Open MUJI,日常是免費的休息和自習空間,有時會用於舉辦地區活動,例如烹飪教室等。而直江津店中出售的美食,也根據當地居民的意見來制定價格,大部分都在 500 ~ 800 日元,且沒有 1000 日元以上的食品。而在店內星巴克(Starbucks, SBUX-US)咖啡牆面上繪製的人魚圖案,其出處是當地出身的知名兒童文學家小川未名的代表作《紅色蠟燭和人魚》。

流動售貨車

此外,無印良品母公司良品計畫還與當地的公共汽車公司達成了合作,推出無印良品史上首批流動售貨汽車服務 MUJI To GO。 MUJI To GO 服務今年 8 月開始試運營,所用車輛來自頸城汽車未租賃出去的小型汽車,會在當地的山區和偏遠地區穿梭往返。儘管無印良品官方暫未公佈具體銷售哪些商品,但估計將以日用品、真空包裝食品等生活必需品為主。事實上,無印良品今年 6 月曾使用輕量型卡車在山形縣酒田市提供流動售貨服務,但本次是首次採用汽車這一交通工具。

海量圖書

這家門店擁有全球首家 MUJI BOOKS 和星巴克(Starbucks Coffe)聯合打造的 BOOKS&CAFÈ。這家門店的 BOOKS&CAFÈ 還是無印良品在全球最大的書店,共計擁有 3.5 萬冊書籍。

海量商品和服務選擇

作為無印良品迄今在全球零售面積最大的門店,“無印良品直江津”的SKU 達到了7000 個(基本上所有商品都有),除了MUJI 品牌的常規性商品,還引入了戶外品牌的商品,專門開闢MUJI CAMP TOOLS 空間,從無印良品的視角出發,展示這些商品在室內和戶外不同的使用方式。店內還設置有全日本首個showroom:無印良品之家陽之家,同時還引入了MUJI INFILL+ 諮詢服務,有專門的銷售人員就“收納”、“內裝搭配”、“滿足生活需求的空間”等相關問題提供解答。

強化“美食”,全面直營

新潟縣是日本屈指的農業食糧出產地,是有名的“越光”牌大米的產地。無印良品直江津店尤為注重“美食”版塊,例如合作企業久世福商店、KALDI COFFEE FARM 打造的美食空間,還有當地產農產品和特產零售商 Naoetsu 良品市場出品的美食店。其中“Naoetsu良品食堂”設置有 160 個座位,提供咖哩、拉麵、定食套餐、義式冰淇淋等老少咸宜的美食。 Naoetsu 良品市場則負責提供應季新鮮蔬果,此外還提供 100 多款上越地區出產的米、發酵食品、加工食品、酒等商品。

“無印良品直江津”的社區經理古谷信人指出,之所以與多家美食供應商合作,是因為“即便是無印良品的忠實粉絲,一般也是兩週才會進店一次。希望通過引入專門的美食店,以刺激人們以更高的頻率進店。”無印良品京都山科店除了咖哩店外,其他均為招租;而直江津店所有美食業務均為直營,當然,當地的美食店提供了部分菜單的開發諮詢服務,部分當地的食品供應商,例如頸城牛等品牌提供了食材。

這一舉措也符合良品計畫當前的戰略,公司總裁松崎曉此前在接受日本媒體採訪時表示,希望到 2030 年,食品業務能為公司貢獻 30% 的銷售額。2018 年,“無印良品 Aeon Mall 堺北花田”開張, 4300 平方米的建築面積為普通門店的 5 倍,而其中近一半的空間用於出售食品。松崎曉透露,這家門店食品業務最多能貢獻 20% 的月銷售額。

華麗志⟫授權轉載

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