2015米蘭世博會:未來食品專區,顛覆傳統超市體驗!
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2015米蘭世博會:未來食品專區,顛覆傳統超市體驗!

2015 年 7 月 27 日

 
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食品超市購物的體驗,除了自助結帳外,在人們心中的印象已經許久沒有改變了。最近 Carlo Ratti Associati 公司創始人兼首席設計師 Carlo Ratti大膽策劃,要徹底顛覆傳統超市的購物體驗。

未來食品專區

Ratti 的設計是 2015米蘭世博會中的重要部分——此次世博會的主題是“滋養地球,生命之源”(Feeding the Planet, Energy for Life),而這一主題也是 Ratti 設計的未來食品專區的推廣口號。

據美國網站PSFK報導,Ratti 及其團隊通過與超市連鎖商 COOP Italia 的合作,設計出未來食品專區:一家數位超市的展廳。該數位超市實現了人與超市的互動,超市裡販售的 1500多種產品陳列在一個巨大的可交互、數位鏡面之下的儲櫃中,食品的各種資訊,包括原產地、成分、製造商等,均可顯示在鏡面上;整個超市面積達 2500平方米。

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此外,還有一個展廳可以深入探究消費者與供應鏈的關係,它同時也扮演著“未來教室”的角色,因為“這裡將會是未來年輕人學習與交流的地方”。

設計未來食品專區的想法源於消費者越來越注重食品的來源:近來,消費者購物時,越來越傾向於選購那些運輸距離短的高品質、有機生產的商品。這裡展示了科技如何將人們的消費體驗現代化,並關注人們如何做出決策。儘管現在所有的資訊都可以通過互聯網獲得,但是如果產品的所有資訊都呈現在消費者面前,就像他們在網上體驗的一樣,這將會影響他們的購買決策;反過來,對於人們消費的商品也有重大影響。

數位超市

這個理念方便了消費者對產品來源的認識,可以大大説明人們提高生活品質、有效支持本地供應商生產的高品質產品。有了這樣一個數位超市,消費者再也不用擔心運輸距離以及國際航運對環境的影響、對人體健康的影響,因為每個人都“置身”在透明的供應鏈之中。

到 2015年 10月以前,Carlo Ratti(下圖)設計的未來食品專區在米蘭世博會將持續展出。(文/范淵)

Carlo Ratti

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